专家提醒:孕期缺铁危害大

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[导读] 孕妇吃什么补铁?在孕期,如果准妈妈缺铁不仅危害母体健康,还会影响到胎儿发育哦。所以,怀孕期间,补铁是很重要的。而最佳的方法莫过于通过饮食来补铁,下面小编就来推荐补铁的孕期食谱。

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孕妇缺铁的危害

铁是人体中制造血红蛋白的重要原料。怀孕后,由于体内原先储备不足,而机体对铁的需求量日趋增大,加上吸收率低,妇女妊娠期对铁的需要量明显增加。如果铁摄入量不足,就会造成缺铁性贫血,减弱孕妇机体的抵抗力,严重影响胎儿生长发育。

既然,孕妇缺铁危害这么大,要如何食补呢?

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孕妇补铁食谱

火爆腰花

原料:猪腰100克,黄瓜1根,红泡椒15克,姜、葱、蒜适量。

做法:猪腰用刀切成腰花;将盐、糖、酱油、醋、料酒和水淀粉倒碗中调成汁;中火加热油锅,放葱、姜、蒜和红泡椒碎爆香,再开大火爆炒腰花1分钟,放入准备好的调味汁和黄瓜片,待汤汁收稠后装盘。

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胡萝卜牛腩饭

原料:米饭100克,牛肉100克,胡萝卜50克,南瓜50克,高汤适量。

做法:胡萝卜洗净,切块;南瓜洗净,去皮,切块待用。将牛肉洗净,切块,焯水。倒入高汤,加入牛肉,烧至牛肉八分熟时,下胡萝卜块和南瓜块,调味,至南瓜和胡萝卜酥烂即可。饭装盆打底,浇上炒好的牛肉即可。

孕妇吃什么补铁?这款食谱可以帮助准妈妈有效补铁哦。

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