元宵佳节,带娃亲手做一做健康的彩色汤圆吧

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元宵佳节到,汤圆是元宵节不可缺少的传统食物~~带着宝贝亲手做一做彩色的汤圆吧,用天然的食材做出美丽的汤圆,既是温馨的亲子时光,也比市售的更加健康哦~

馅料制作方法:

黑芝麻馅料:

红豆沙馅料:

小贴士:

1)根据个人口感添加黄油和糖分,因为都是高能量的食材,建议不要添加过多。

2)馅料制作好后放入冰箱冷藏。

彩色糯米面制作方法:

小贴士:

1)菠菜泥、胡萝卜泥、紫薯泥占糯米粉的十分之一左右,过多会破坏糯米的粘性。

2)制作这些蔬菜泥的时候尽量少添加水分。

3)和糯米粉时需要加入开水,这样和出来的糯米面才有粘性,不要一次倒太多多,视情况少量多次加入。

4)反复揉搓至糯米面光滑、不粘手、有一定韧性即可,盖上保鲜膜醒十几分钟。

5)包汤圆的时候取合适大小的糯米面揉圆,用手按扁放于手心,中间按凹,放入馅料,把糯米面向上包裹住馅料,捏紧后再搓圆。

6)为防止汤圆破损,较小的宝贝可以只用糯米面搓无馅的小元宵,练习双手的协调和控制能力。

友情提醒:汤圆粘性较大,多吃不易消化,宝贝千万不要贪多哦~~

最后祝福大家元宵节阖家欢乐!团团圆圆!

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