宝宝秋季养五脏 多吃点五谷

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[导读]五谷有精粮缺少的淳朴香味,也有不可替代的营养价值。五谷可煲汤、可煮粥,在这个秋季,为孩子烹制一道五谷粥,养好内脏,让健康由内而外透出来。

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五谷有精粮缺少的淳朴香味,也有不可替代的营养价值。五谷可煲汤、可煮粥,在这个秋季,为孩子烹制一道五谷粥,养好内脏,让健康由内而外透出来。那么对于小朋友来说,五谷如何吃最好呢?我们一起来看看吧。

秋季推荐谷物:薏米

对于胃口不开、食欲不振或者消化不良的孩子来说,秋天吃点薏米是很好的选择,特别是脾胃虚弱的话,可以用薏米加上山楂、麦芽等食材一起煲汤给孩子喝。此外,还可以搭配山药这一养胃食材一起煲汤,加入猪肝、莲子、芡实,汤的味道很鲜甜,孩子们不仅可以喝汤,也可以食用汤料。

推荐食谱:四神猪肝汤

食材:

猪肝30克、莲子3颗、薏米20克、芡实15克、山药30克

做法:

1、先将莲子和薏苡仁用水泡。

2、将山药和猪肝洗净、切丁。

3、将以上食料加盖用大火煮开后转小火煮15分钟,即可食用。

秋季推荐谷物:小米

小米能调脾和胃、补益虚损,也是很好的补血食物。小米具有防止反胃、呕吐的功效,如果肠胃不适、过于油腻,一碗清淡的小米粥可以放松内脏,不至于负担过大。小米一般用来煲粥喝,现在正是吃南瓜的好时节,在炖小米粥时放下几块南瓜,既可提味,也能让粥的营养更好。

推荐食谱:蛋黄南瓜小米粥

食材:

鸡蛋1个、南瓜适量、小米适量

做法:

1、先煮好小米粥。再煮熟一个鸡蛋。

2、粥快煮好时,将南瓜洗净,去皮切小块。

3、隔水蒸熟后用搅拌机搅成泥,再取一颗蛋黄搅碎。

4、将蛋黄碎,南瓜泥,倒入小米粥中拌匀即可。

秋季推荐谷物:燕麦

许多妈妈对燕麦并不陌生,但是日常接触的燕麦大多即溶燕麦。如果有条件的话,还是去谷物类的燕麦更好。燕麦也是养护五脏的谷物,可以润滑肠道,还是补钙佳品。燕麦一般煲粥食用,可以加入丰富的食材增强口感。粘稠香滑的燕麦深受许多孩子的喜爱。

推荐食谱:燕麦花生糊

食材:

燕麦15克、花生仁(生)15克、大米50克、水适量

做法:

1、将花生碎、燕麦和大米放入豆浆机。

2、按机上水位线标识注入纯净水,选择“米糊”功能,程序运行结束即可食用。

秋季推荐谷物:荞麦

荞麦中的黄酮类化合物能有效调节血脂,对防治高血压、冠心病有好处。荞麦还能增强人体防病能力,利于疾病的快速康复。妈妈在挑选荞麦的时候,要注意挑大小均匀、颗粒饱满、外表带有光泽的荞麦。

荞麦除了可以用来煲粥之外,还可做成荞麦面,营养不减,换换口味也不错。

推荐食谱:荞麦面黄瓜卷

食材:

黄瓜、荞麦面、寿司醋、酱油、麻油、葱花

做法:

1、黄瓜去皮切段,掏空黄瓜中间。

2、荞麦面煮6-8分钟,捞起过冷水。

3、混合寿司醋、酱油、麻油,放入荞麦面,加葱混匀。

4、将面条扭转,塞入黄瓜中。淋一些酱汁,撒葱花。

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